マヌカハニーUMFとは

UMF®は「ユニーク・マヌカ・ファクター」の略称で、マヌカに含まれている健康パワーの濃度を数値化したものです。マヌカハニーUMF®と呼ばれるマヌカハニーは、商標「UMF®」の基準をクリアした商品だけをさします。

UMF®は、UMF蜂蜜協会(The UMF Honey Association)の登録名称、商標で、ハチミツの品質の監視、検査を含む規定の条件を満たした企業かつライセンスを持つ企業のみが使用できるものです。ニュージーランドのハチミツ産業はUMF®を商標として登録し、マヌカハニーのパワーが誤認されないようにしています。

【購入する際の商品の見分け方】

商標「UMF®」は、消費者が誤って、本来の濃度より低いマヌカハニーを購入しないよう登録されています。

マヌカハニーの購入動機としては、以下の2点があります。(ニュージーランド調べによる)

  1. 食品としてその独特な風味を楽しむため。
  2. UMF®ロゴとラベルに値がきちんと記されている商品だから。

UMF®というブランド名を使用するには、メーカーやオーナーが、UMFHAの有効なUMF®ライセンスを保有している必要があります。さらに、純粋なマヌカハニーUMF®を称するには、以下の5つの条件をすべて満たさなければなければなりません。

  1. 「UMF®」が前面ラベルにきちんと記されていること。
  2. ニュージーランドで瓶詰めされ、ラベルが貼付されていること。
  3. ブランド名「UMF®」を使用するには、商品がUMFHAからライセンスを受けたニュージーランドの企業により作られていること。
  4. 前面ラベルにUMF®のライセンス所有者の名前が明記されていること。
  5. UMF® 5+以上のきちんと評価された等級の値を持っていること。
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