当社の創設者 クロード・ストラトフォードは、63歳の時に 自宅の地下でハチミツ商品の生産と販売を始めました。 彼は「社会に配慮し、何世代にわたり受け継がれるような 自然環境に優しい商品を作る」というビジョンを持っていました。 2年後の1976年、アラン・ボーゲンがクロードのビジネス パートナーになりました。彼らは時代を先駆けて、 当時の人々の健康に対する認識を改めようとしました。